Наличието на качествен протеин в диетата е един от сигурните белези за нейната балансираност. Има храни, които доказано ги набавят и си струва да си ги припомним, за да ги избираме по-често.
Пилешки гърди. Пилето е една от най-често консумираните храни с високо съдържание на протеини. 85 грама печени, без кожа, пилешки гърди осигуряват около 27 грама протеин и 140 калории. Освен протеин, пилешкото месо е чудесен източник на ниацин, витамин В6, селен и фосфор.
Пуешки гърди. Те са източник на протеини с ниско съдържание на мазнини. 85 грама печена пуйка, без кожа, съдържа около 26 грама протеин и 125 калории. Пуешките гърди също са с високо съдържание на ниацин, витамин В6 и селен. Също така са добър източник на фосфор и цинк.
Яйчени белтъци. Подобно на повечето други животински храни, яйцата имат висококачествен протеин, който съдържа всички аминокиселини. Повечето от витамините, минералите и антиоксидантите в яйцата се намират в жълтъка. Въпреки това, яйчните белтъци съдържат най-малко 60% от протеина в едно яйце. 243 грама яйчен белтък предлага 27 грама протеин и само около 126 калории.
Сушена риба. Тя е вкусна закуска, която се предлага в много разновидности. С високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини е рибата треска. 28 грама сушена риба може да осигури 18 грама протеин. Сушената риба има много ползи. Съдържа витамин B12, калий, магнезий, селен и други хранителни вещества.
Скариди. Чудесна храна, която да включите в диетата си. Той са не само с високо съдържание на протеини, но и с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини. 85 грама скариди съдържат 12 грама протеин и само 60 калории. Скаридите са богати на селен и витамин В12. Съдържат добри количества ниацин, цинк, витамин Е, витамин В6 и антиоксиданти.
Риба тон. Тя е с много ниско съдържание на калории и мазнини, което я прави почти чисто протеинова храна. 85 грама варена риба съдържа около 25 грама протеин и само 110 калории. Освен това е добър източник на витамини от група В, както и минерали като магнезий, фосфор и калий. Рибата тон също има антиоксидантни свойства поради високите си количества селен. 100 грама съдържат 196% от дневната стойност. Освен това, рибата тон е добър източник на омега-3 мастни киселини. Рибата тон съдържа малко живак, но високото й съдържание на селен спомага за защита от живачна токсичност.
Риба треска. Треската е риба с бяло месои е пълна с протеини. Освен това, е с ниско съдържание на калории и има малко мазнини. 85 грама съдържат 16 грама протеин и само 72 калории. Треската е добър източник на витамини B3, B6 и B12, както и омега-3 мастни киселини – всички те осигуряват ползи за здравето на сърцето. Освен това, треската съдържа селен, магнезий, фосфор и калий.
