Знаете ли, че храната може да бъде източник на удоволствие, освен на енергия? Случвало ли Ви се е храненето да се превърне в любимо преживяване, не заради погълнатото количество, а заради осъзнатото преминаване през този жизнено важен процес?
Сладкодумно-неясно, нали? Е, време е да обърнем внимателен поглед към темата. И в спора (на ум) да намерим своята истина. Добрите примери са точно затова – да събудят сетивата, да предизвикат ума и в тази амалгама от емоции и аргументи да се случи осъзнаването.
Да опитаме.
Какво е осъзнато хранене?
Накратко, това е умението за поддържане на моментно осъзнаване на храната и напитките, които консумирате. Важно е да наблюдавате, а не да преценявате как храната Ви кара да се чувствате, както и сигналите, които тялото Ви изпраща за вкус и удовлетворение. Осъзнатото хранене изисква просто да признаете и приемете чувствата, мислите и телесните усещания, които наблюдавате. Това може да обхване процеса на закупуване, приготвяне и сервиране на храната, както и консумирането й.
Какво се случва обичайно
За много от нас, активен живот означава също и бързо хранене или хранене „на автопилот“ – в колата, пътувайки до работа, на бюрото пред компютъра, с книга в ръка, пред телевизора или телефона. Храним се неосъзнато, някак между другото, понякога без усещане, че вече сме сити и е добре да спрем.
Всъщност, често ядем по причини, различни от физиологичен глад – за да задоволим емоционални нужди, да облекчим стреса или да се справим с неприятни емоции като тъга, тревожност, самота или скука. Осъзнатото хранене определено не е това.
Важно е да се отбележи, че осъзнатото хранене не е синоним на диета. То не изисква строги правила за това колко калории можете да ядете или кои храни трябва да включите или избягвате в режима си. По-скоро, става въпрос за фокусиране на всички сетива и присъствие тук и сега, докато пазарувате, готвите, сервирате и ядете храната си.
Предимства на осъзнатото хранене
Обърнете голямо внимание на това как се чувствате, докато ядете – текстурата и вкуса на всяка хапка, сигналите за глад и пълнота на тялото, как различните храни влияят на енергията и настроението. Това определено е здравословен навик. И той вероятно ще Ви отведе към следваща стъпка – да подбирате все по-здравословна храна в менюто си.
Бъдете любопитни и наблюдавайте себе си, както и храната, която консумирате. Любопитството към храната, всъщност, е Вашият ключ към Вашето осъзнато хранене.
