Всички сме чували за основите на доброто хранене. Знаем, че трябва да поддържаме балансирана диета с много плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, внимателно подбрани протеини и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Но понякога се чудим кой има времето или енергията, за да спазва диета през цялото време. Е, добрата новина е, че полезното хранене не трябва да е сложно. Ето няколко съвета и идеи как можете лесно да поддържате разумно хранене в натоварения делник.
Колко е лесно
Първата стъпка в поддържането на разумно хранене е просто да имате на разположение здравословна храна. Най-добрият начин да направите това е да ги имате в кухнята си. Дръжте тези храни под ръка, за да улесните приема на лека закуска или на питателен обяд.
Балсамов оцет. Използвайте го върху зеленчуци за допълнителен вкус или го добавете към салата, вместо тежък дресинг.
Ядки. Тези суперхрани могат да се добавят към салати, кисело мляко или дори просто да се ядат сами като закуска.
Чисто кисело мляко с ниско съдържание на мазнини. Използвайте го като основа за дресинги, вместо заквасена сметана.
Замразени зеленчуци. Само няколко минути в микровълновата и имате зеленчуци, които да добавите към всяко ядене или закуска.
Замразени плодове. Това може да добавите към сутрешната си овесена каша или към киселото мляко, вместо сладолед за десерт.
Филе от риба. Рибата се готви бързо, така че просто извадете необходимия брой филенца и ще похапнете след минути.
Консервирани зърна. Изплакнете ги и ги добавете към салати, супи или яхнии за допълнителни фибри и протеини.
Фъстъчено масло (или друго масло от ядки). Чудесен източник на протеини, който може да се използва с пълнозърнести хлябове, плодове или зеленчуци за здравословна закуска.
Хумус. Това е добър и здравословен източник на протеини. Използвайте го като топинг за зеленчуци или за намазване, вместо сос.
Хранене през деня
Закуска. Елементите в нея трябва да са лесни за хващане и ядене, с минимална подготовка. С малко планиране всичко това може да работи за Вас. Нарежете сурови плодове и зеленчуци в същия ден, в който ги купите. Разделете ги в контейнери за еднократна порция и ги подредете така, че да не ги пропуснете, когато търсите закуска.
Дръжте цели плодове на кухненската маса или плота, така че да се вижда лесно. По-голяма е вероятността да вземете, ако са пред очите Ви.
Смесете здравословни ядки като бадеми или орехи със сушени плодове, слънчогледови или тиквени семки и пълнозърнести зърнени храни за задоволителна закуска.
Носете здравословни закуски със себе си – здравословни барове за закуска в чантата.
Вечеря. Това е най-предизвикателното хранене за деня.
Първо се фокусирайте върху размерите на порциите. Но не е нужно да измервате или претегляте всичките си храни. Просто напълнете половината от чинията си с плодове и зеленчуци. След това разделете другата половина между постен протеин и пълнозърнести храни. Можете значително да промените начина на хранене само с този прост метод за контрол на порциите.
Опитайте се да направите варените зеленчуци основна част от храненето. Печете любимите си зеленчуци като броколи, карфиол, тиквички, патладжан или зелен фасул със зехтин и билки. След това ги сервирайте със сирене и пълнозърнест хляб.
Без предизвикателства
В натоварения ден е лесно да се отклоним от нашите цели за здравословно хранене. Особено сме гладни по време на работа и всичко, което имаме под ръка е наличното в автомата. Ако сте останали само на такъв вариант, опитайте да пропуснете бонбоните и чипсове. И следващия път опаковайте закуски от вкъщи, така че да имате повече контрол върху възможностите си!
